Malzemeler
Porsiyon
1
kavanoz
Turşu
Kavanozun dibine kuru nohutları serpin.
Alıçları iyice yıkayıp kavanoza doldurun, aralara soyulmuş sarımsak dişlerini sıkıştırın.
Bir kapta tuzu, sirkeyi ve suyu karıştırıp tuz eriyene kadar çırpın.
Salamurayı alıçların üzerini tamamen kapatacak şekilde kavanoza dökün, kapağını sıkıca kapatın.
Serin ve karanlık bir yerde en az 3 hafta bekletin, süre uzadıkça ekşiliği artar.
Afiyet olsun.
Antep Alıç Turşusu hazır.