Şekeri ve suyu bir tencerede kaynat, limon suyunu ekle.

Kaynadıktan sonra 8-10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam et, hafifçe koyulaşsın.

Tamamen soğumaya bırak. Baklava fırından sıcak çıkacağı için şerbetin soğuk olması gerekiyor.

Fırın tepsisinin tabanına eritilmiş tereyağını fırçala.

İlk 10 yufkayı teker teker serip her birinin arasına ince bir tabaka eritilmiş tereyağı sür. Her üç dört yufkada bir sıvı yağı da karıştırarak katları daha da inceltebilirsin.

Onuncu yufkanın üzerine iri kıyılmış Antep fıstığının tamamını eşit kalınlıkta yay.

Kalan 10 yufkayı da aynı şekilde, aralarına tereyağı sürerek fıstığın üzerine kapat.

En üst yufkaya da bolca eritilmiş tereyağı sür.

Fırını 180 dereceye ısıt.

Baklavayı henüz fırına vermeden, keskin bir bıçakla baklava dilimi şeklinde, tabana kadar inen çizgilerle kes.

180 derecede üzeri altın sarısı olana kadar 35-40 dakika pişir.

Baklavayı fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti yavaşça ve eşit dağılacak şekilde tüm yüzeye dök.

Şerbeti çekmesi için en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendir.