Tel kadayıfı bir kaba al, elinle didikleyerek tellerini birbirinden ayır.

Eritilmiş tereyağını üzerine gezdirip iyice harmanla, her tel yağlansın.

Kadayıfın yarısını yağlanmış bir fırın kabına bastırarak yay.

Üzerine kırılmış cevizi eşit serp.

Kalan kadayıfı üzerine kapatıp hafifçe bastır.

Fırını 180 dereceye ısıt.

Üzeri altın sarısı olana kadar 30-35 dakika pişir.

Balı ve sıcak suyu karıştır, kaynatma; balın aroması kaynatılırsa bozuluyor.

Fırından çıkan kadayıfın üzerine ılık bal şerbetini yavaşça dök.

En az 1 saat dinlendirdikten sonra servis et.