Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Kızartma
Unu, pudra şekerini ve suyu krep kıvamında, pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştır.
Pestilleri küçük parçalara kes.
Her pestil parçasını hazırlanan hamura batır, iyice kaplansın.
Yağı orta ateşte kızdır.
Hamura bulanan pestil parçalarını her iki yüzü de kızarana kadar kızart.
Sıcak servis tabağına al, sıcakken servis et.
Afiyet olsun.
Antep Bastık (Pestil) Kızartması hazır.