Tereyağında kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavur.

Kıyılmış soğanı ekle, pembeleşene kadar birlikte kavur.

Salçaları ve kuru domatesi ekle, birkaç dakika daha kavur.

Sıcak suyu ya da et suyunu ekle, tuz, karabiber ve pul biberi koy, kaynat.

Bulguru ekle, kısık ateşte su tamamen çekilene kadar 20-25 dakika pişir.

Ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendir.

İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç çiğdem çiçeği serperek servis et.