Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Pilav
Tereyağını bir tencerede eritip çam fıstığını ekle, altın sarısı olana kadar kavur.
00:00
Doğranmış ciğeri ve kuş üzümünü ekle, birkaç dakika birlikte kavur.
00:00
Tarçını, yenibaharı, tuz ve karabiberi ekle.
00:00
Süzülmüş pirinci ekle, 2-3 dakika karıştırarak kavur.
00:00
Sıcak suyu ya da et suyunu ekle, kaynat.
00:00
Kısık ateşte su tamamen çekilene kadar 15-18 dakika pişir.
00:00
Ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendir.
00:00
Sıcak servis et.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Ciğerli Pilav hazır.