Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Domates Tavası
Zeytinyağını bir tencerede ısıt, dilimlenmiş soğanı yüksek ateşte pembeleşene kadar kavur.
Biberleri ekleyip 5 dakika daha kavur.
Domatesi, dövülmüş sarımsağı, tuzu ve toz kırmızı biberi ekle.
Tencerenin kapağını yarı açık bırakarak orta ateşte 30 dakika, domatesler eriyip yağla bütünleşene kadar pişir.
Bulgur pilavı, yoğurt ya da turşuyla sıcak, ılık ya da soğuk servis et.
Afiyet olsun.
Antep Domates Tavası hazır.