Yağda soğanı ve biberleri yumuşayana kadar 5-6 dakika kavur.

Domatesi ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişir.

Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavur.

Bulguru ekleyip karıştır, tuz, karabiber ve pul biberini koy.

Sıcak suyu ekle, kaynat.

Kısık ateşte, su tamamen çekilene kadar 15-18 dakika pişir.

Ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendir.

İstersen üzerine çiğ kuru soğan serperek, yanında taze yeşil biberle servis et.