Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Pilav
Tereyağını bir tencerede eritip domatesi ekle.
Domatesin suyu tamamen buharlaşıp yağla bütünleşene kadar kavur.
Süzülmüş pirinci ekle, 2-3 dakika birlikte kavur.
Sıcak suyu ya da et suyunu ekle, tuzunu koy.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp kapağını kapat, su tamamen çekilene kadar karıştırmadan 15-18 dakika pişir.
Ocaktan alıp kapağını 5 dakika daha kapalı tutarak demlendir.
Sıcak servis et.
Afiyet olsun.
Antep Domatesli Pirinç Pilavı hazır.