Malzemeler
Porsiyon
6
kişilik
Çorba
Ekşitme
Üzeri
Yıkanmış kırmızı mercimeği ve pirinci bir tencereye alıp soğuk suyu ekleyin, kaynamaya bırakıp üzerindeki köpüğü alın.
00:00
Mercimek ve pirinç iyice yumuşayana kadar pişirin.
00:00
Domates salçasını, biber salçasını ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
00:00
Dövülmüş sarımsağı limon suyuyla birlikte çorbaya ekleyin.
00:00
Sadeyağı bir tavada kızdırın, kuru nane ve pul biberi ekleyip hemen ocaktan alın.
00:00
Cızırtmayı çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis edin.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Ekşili Malhıta Çorbası (Eşkili) hazır.