Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Ana Malzemeler
Tereyağında soğanı pembeleşene kadar kavur.
00:00
Eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavur.
00:00
Domates ve biber salçasını ekle, birkaç dakika kavur.
00:00
Sarımsak dişlerini bütün olarak ekle.
00:00
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekle, tuz ve karabiberini koy.
00:00
Kapağını kapatıp kısık ateşte, et yumuşayana kadar 20-25 dakika pişir.
00:00
Çekirdeği çıkarılmış can eriklerini ve şekeri ekle.
00:00
Erikler yumuşayıp dağılmaya başlayana kadar 8-10 dakika daha pişir.
00:00
Sade pilav ya da bulgur pilavıyla sıcak servis et.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Erik Tavası hazır.