Soğanları bıçak sırtıyla ince ince halka doğrayın.

Köftelik eti, doğranmış soğanı, kimyonu ve tuzu bir kapta en az 30 dakika iyice yoğurun.

Yoğrulmuş köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler şekillendirin.

Köfteleri kızgın ızgarada her iki tarafı pişene kadar çevirerek pişirin.

Sıcak köfteleri fasulye piyazıyla birlikte servis edin.