Un, yumurta, tuz ve nişastayı ılık suyla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak şekilde yoğurun, üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.

Hamuru eşit parçalara bölüp her birini baklava oklavasıyla ince ince açın.

Açılan yufkanın üzerine bol Antep fıstığı serpin.

Fıstıklı yufkayı bir oklavaya sararak sıkıştırın, oklavayı yavaşça çekip çıkararak sarılı hamuru koruyun.

Sarılan hamurları yağlanmış tepsiye kenardan başlayarak halka halka dizin.

Üzerine eritilmiş sade yağı gezdirip 180°C fırında altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin.

Pişirme sırasında şeker, su ve limon suyunu kaynatıp 5 dakika şerbet kıvamına getirin.

Fırından çıkan sıcak dolamanın üzerine sıcak şerbeti gezdirip dinlendirin.