Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Ana Malzemeler
Zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın, kuşbaşı eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
00:00
Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun, kokusu çıkınca pul biberi ilave edip onun da kokusu çıkana kadar karıştırın.
00:00
Havuçları ekleyip birkaç dakika etle birlikte çevirin.
00:00
Süzülmüş pirinci ekleyip bir-iki dakika daha kavurun, tuzunu koyun.
00:00
Üzerini örtecek kadar sıcak suyu ekleyin, kaynayınca kısık ateşe alıp suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
00:00
Antep fıstığını serpip ocaktan alın, üzerini bir peçeteyle örterek kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Havuç Aşı hazır.