Rendelenmiş havucu zeytinyağıyla bir tavaya al.

Kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar kavur, ocaktan alıp soğumaya bırak.

Sarımsağı tuzla ezerek macun kıvamına getir.

Soğumuş havucu, ezilmiş sarımsağı ve yoğurdu bir kapta karıştır.

Oda sıcaklığında, istersen üzerine kırılmış ceviz serperek servis et.