Havuçları soy, suda hafifçe haşla (tam yumuşamasın).

İnce bir oyacakla, dibini delmeden içini oy.

Zeytinyağında kıymayı hafifçe kavur.

Soğanı ekle, rengi dönünce çam fıstığını ilave edip birkaç dakika daha kavur.

Salçaların yarısını ekle.

Kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi karıştırıp ocaktan al.

Harcı oyulmuş havuçlara bastırarak doldur.

Havuçları bir tencereye dik durarak sıkıca diz.

Kalan salçayı 2 su bardağı suyla karıştırıp üzerine dök.

Kısık ateşte, gerekirse sıcak su ekleyerek, havuçlar tamamen yumuşayana kadar pişir.

Sıcak ya da ılık servis et.