Malzemeler
Porsiyon
5
kişilik
Ana Malzemeler
Yağı bir tencerede ısıt, et parçalarını her yüzü kızarana kadar yüksek ateşte mühürle.
00:00
Doğranmış soğanı ekle, yumuşayıp hafif renklenene kadar kavur.
00:00
Salçayı ekleyip birkaç dakika kavur.
00:00
Sıcak suyu, pekmezi ve sirkeyi ekle, tuz ve karabiberini koy.
00:00
Kapağını kapatıp kısık ateşte, et kemikten kolayca ayrılana ve sos koyulaşana kadar 1-1.5 saat pişir.
00:00
Sade pirinç pilavıyla sıcak servis et.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Kamış Yahnisi hazır.