Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Cacık
Keme mantarlarının ince kabuğunu soy, kum kalmasın diye birkaç kez yıka.
2-3 su bardağı suda keme mantarlarını yumuşayana kadar haşla, süz ve soğut.
Soğumuş kemeyi küçük parçalar halinde doğra.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştır.
Doğranmış kemeyi sarımsaklı yoğurtla harmanla.
Soğuk servis et.
Afiyet olsun.
Antep Keme Cacığı hazır.