Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Tava
Keme mantarlarının ince kabuğunu soy, kum kalmasın diye bol suda birkaç kez yıka, dilimle.
00:00
Tereyağını geniş bir tavada yüksek ateşte ısıt.
00:00
Keme dilimlerini ekle, dış yüzeyleri hafif kahverengileşene kadar mühürle.
00:00
Ateşi kısıp mantarın bıraktığı suyun bir kısmının azalmasını bekle.
00:00
Yumurtaları kır, tuz ve karabiberle birlikte karıştırarak pişir.
00:00
Sıcak servis et.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Keme Tavası hazır.