Malzemeler
Porsiyon
6
kişilik
Helva
Ayrı bir tencerede şekeri ve suyu kaynat, 5 dakika kaynatıp ocaktan al.
00:00
Tereyağını bir tencerede eritip irmiği ekle.
00:00
Sürekli karıştırarak irmik hafif pembeleşene kadar 8-10 dakika kavur.
00:00
Sıcak şerbeti yavaşça, karıştırarak irmiğe ekle.
00:00
Kısık ateşte, sıvıyı çekene kadar pişirmeye devam et.
00:00
Didiklenmiş peyniri ekle, sürekli karıştırarak eriyip irmikle bütünleşene kadar pişir.
00:00
Peynir hâlâ yumuşakken, sıcak servis et.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Memiye Helvası hazır.