Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Pilav
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıt.
00:00
İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavur.
00:00
Domates ve biber salçasını ekle, 2-3 dakika daha kavur.
00:00
Islatılıp süzülmüş bulguru ekle, karıştır.
00:00
Tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave et.
00:00
Sıcak suyu ya da et suyunu ekle, kaynat.
00:00
Kısık ateşte, su tamamen çekilene kadar 15-18 dakika pişir.
00:00
Ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyarak kapağını kapat, 10 dakika demlendir.
00:00
Sıcak servis et.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Meyhane Pilavı hazır.