Kıymayı yarım su bardağı suyla bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin, yarısı kadar tereyağı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

Doğranmış pazı saplarını ve kavrulmuş kıymayı bir tencereye alıp yeşillik hafifçe yumuşayana kadar karıştırın.

Suyu ekleyip kaynatın, yıkanmış pirinci ve haşlanmış nohudu ilave edin, pirinç yumuşayana kadar pişirin.

Süzme yoğurdu yumurta ve suyla çırpın, hafif ısıtarak topaklanmayı önleyin.

Yoğurt karışımını, sürekli karıştırarak kaynayan çorbaya ince bir sızıntı halinde ekleyin.

Tuzunu ayarlayıp birkaç dakika daha kaynatın.

Kalan tereyağını nane ile eritip çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis edin.