Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Pilav
Bir tencerede tereyağını eritip salçayı ekle, 1-2 dakika kavur.
Sıcak suyu ekle, tuz, karabiber ve pul biberi koy, kaynat.
Yıkanıp süzülmüş bulguru ve nohudu ekle.
Su tamamen çekilene kadar kısık ateşte 15 dakika pişir.
Ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyarak kapağını kapat, 10 dakika demlendir.
Sıcak servis et.
Afiyet olsun.
Antep Salçalı Nohut Pilavı hazır.