Kırmızı mercimeği ve pirinci ayrı ayrı bolca suyla yıkayıp geniş bir tencereye alın, sıcak suyu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, yarım ay doğranmış kuru soğanı altın sarısı olana kadar kavurun.

Soğan karamelize olmaya yaklaşınca tarhunu ve kırmızı toz biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Kavrulan soğanlı karışımı kaynayan çorbaya aktarın.

Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Tuzunu ekleyip kıvamını kontrol edin, sıcak servis edin.