Malzemeler
Porsiyon
6
kişilik
Çorba
Eti geniş bir tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
00:00
Tereyağını ve kıyılmış soğanı ekleyip soğan pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
00:00
Domates salçasını ve unu ekleyip un kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
00:00
Yıkanmış kırmızı mercimeği ve pirinci ekleyip karıştırın, ardından et suyunu yavaş yavaş, topaklanmaması için karıştırarak ilave edin.
00:00
Kaynayınca kısık ateşte mercimek ve pirinç yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.
00:00
Haşlanmış nohudu ekleyip 5 dakika daha kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
00:00
Afiyet olsun.
Antep Tennuri Çorbası hazır.