Tereyağını tavada eritip ekmek küplerini altın rengi olana kadar kızart.

Servis tabağına diz.

Ayrı bir tavada kıymayı ve soğanı suyunu salıp çekene kadar kavur.

Biberi, domatesi ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha pişir.

Sıcak su ya da et suyunu ekleyip 10 dakika kaynat, tuz ve karabiberini ayarla.

Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştır.

Kızarmış ekmeklerin üzerine sıcak kıymalı sosu dök, ekmekler sosu emsin.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu yay.

Kızdırılmış tereyağını en üste gezdirip hemen servis et.