Topacı (ya da kıymayı) bir tencerede kendi yağıyla ya da eklenen yağla kavurun, kıyma kullanılıyorsa suyunu salıp çekene kadar kavurun.

İnce kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar birlikte kavurmaya devam edin.

Domates salçasını ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Suyu ekleyip tuzunu koyun, kaynatın.

İnce bulguru ekleyip karıştırın, kısık ateşte koyu bir çorba kıvamına gelene kadar 8-10 dakika pişirin.

Üzerine pul biber ya da toz kırmızı biber serperek sıcak servis edin.