Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.

Arpacık soğanları soyup bütün halde ayırın.

Bir tencerede domates ve biber salçasını birkaç yemek kaşığı su ile eritin.

Sıcak suyu ekleyip kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Köfteleri ve arpacık soğanları kaynayan suya ekleyin, kısık ateşte köfteler ve soğanlar yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.

Pişirmenin son dakikalarında nar ekşisini ekleyip karıştırın.

Bulgur pilavıyla sıcak servis edin.