Dutları ayıklayıp yıka, sapları varsa temizle.

Dutları bir tencerede hafifçe ezerek suyunu salmasını sağla.

Kısık ateşte 15-20 dakika, dutlar tamamen yumuşayana kadar pişir.

Karışımı bir tülbentten ya da ince süzgeçten geçirerek posasını ayır.

Süzülen suyu şekerle birlikte tencereye geri koy.

Kısık ateşte, sürekli karıştırarak koyu bir şurup kıvamına gelene kadar 20-25 dakika kaynat.

Ocaktan almadan kısa süre önce limon suyunu ekle.

Sıcakken temiz, kaynatılmış şişelere doldur, kapağını sıkıca kapat.

Bir ölçü şurubu 3-4 ölçü soğuk suyla sulandırıp buzla servis et.