Döğme, nohut ve fasulyeyi bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatın; ertesi gün yumuşayana kadar ayrı ayrı haşlayın.

Büyük bir aşure tenceresine haşlanmış döğmeyi suyuyla birlikte alın, üzerine haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyin; kıvamı çok koyuysa sıcak su takviyesi yapın.

Kuru üzüm, kayısı ve inciri ekleyin. Çubuk tarçın ve karanfili bir tülbente sarıp tencereye atın (pişince çıkaracaksınız). Malzemeler birbirine özleşene kadar kısık ateşte kaynatın.

Meyveler yumuşayınca ocağın altını iyice kısın, pekmezi yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.

Pekmezle birlikte yaklaşık 15-20 dakika daha kısık ateşte, sık sık karıştırarak pişirin.

Kıvam alan kara aşureyi kaselere paylaştırın, soğuduktan sonra üzerini bolca Antep fıstığı, ceviz içi ve hafif kavrulmuş çedene ile süsleyip nar taneleri serperek servis edin.