Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Ana Malzemeler
Yağı bir tencerede ısıt, eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavur.
Yarım ay doğranmış soğanları ekle, yumuşayıp hafif renklenene kadar 10 dakika kavur.
Domates ve biber salçasını ekle, 2-3 dakika kavur.
Sıcak suyu ilave et, tuz, karabiber ve pul biberini ekle.
Kapağını kapatıp kısık ateşte, et ve soğan iyice yumuşayıp sos koyulaşana kadar 45-50 dakika pişir.
Yanında pilav ya da bulgurla sıcak servis et.
Afiyet olsun.
Antep Yahnisi hazır.