Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Ana Malzemeler
Terbiye
Üzerine
Eti ve ıslatılmış nohudu bir tencerede suyla kaynat, köpüğünü al.
Kısık ateşte et ve nohut yumuşayana kadar 25-30 dakika pişir.
Küp doğranmış patatesi ekle, tuzunu koy.
Patates çok yumuşayana kadar 15-20 dakika daha pişir.
Süzme yoğurdu ve yumurtayı çırp, çorbanın sıcak suyundan birkaç kepçe ekleyerek ısındır.
Isındırılmış terbiyeyi yavaşça yemeğe ekle, kaynatmadan 5 dakika daha pişir.
Tereyağını ısıtıp haspir otunu ekle, hemen ocaktan al.
Yemeğin üzerine gezdirip sıcak servis et.
Afiyet olsun.
Antep Yoğurtlu Patatesi (Patates Kömmesi) hazır.