Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Piyaz
Yumurtaları kaynar suda 9-10 dakika haşlayıp soğuk suya alın, soyun.
Soyulmuş yumurtaları kabaca doğrayın.
Doğranmış yumurtayı, taze soğanı ve maydanozu bir kapta karıştırın.
Limon suyunu, pul biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
Doğranmış domatesle süsleyip servis edin; isteğe bağlı ince ekmeğe ya da lavaşa sarıp dürüm olarak da yiyin.
Afiyet olsun.
Antep Yumurta Piyazı hazır.