Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Ana Malzemeler
Sade yağı bir tencerede erit, kuşbaşı eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavur.
00:00
Salçayı ekle, birkaç dakika daha kavur.
00:00
Suyu ekle, tuzunu koy, kısık ateşte et yumuşayana kadar 20 dakika pişir.
00:00
Bütün kıska soğanları tencereye ekle. Soymadan ya da bölmeden, bütün haliyle bırak.
00:00
Soğanlar yumuşayana kadar 15 dakika daha pişir.
00:00
Halka doğranmış yeşil biberi ekle.
00:00
Haşlanmış nohudu ekle, karabiberle tatlandır.
00:00
Biberler yumuşayana kadar 10 dakika daha pişir.
00:00
Ocaktan almaya yakın limon suyunu sık.
00:00
Servis tabağına al, üzerine birkaç tane nar serperek sun.
00:00
Afiyet olsun.
Buğlama hazır.