Bir tencerede yarım su bardağı suyu ve pekmezi karıştır.

Tereyağını ekle, yağ ve pekmez iyice eriyip birleşene kadar karıştır.

Nişastayı yarım su bardağı soğuk suda pürüzsüz, boza kıvamında bir bulamaç haline getir.

Nişasta bulamacını pekmezli sıvıya azar azar akıtarak, sürekli karıştırarak ekle. Bir defada dökme; topaklanıp pürüzsüzlüğünü kaybediyor.

Karışım iyice koyulaşıp tane tane, elastik bir hal alana kadar karıştırmaya devam et.

Tencereyi ocaktan al, soğumaya bırak.

Ilıdıktan sonra üzerine Antep fıstığı ya da ceviz serperek servis et.