Malzemeler
Porsiyon
4
kişilik
Omaç
Bayat ekmeği ya da kuru pideyi elinle ufalayarak iri kırıntılar haline getir. Suyla ıslatma; kuru kalması dokusunu koruyor.
00:00
Ufalanmış ekmeği, rendelenmiş peyniri, domatesi, soğanı ve maydanozu geniş bir kapta topla.
00:00
Biber salçasını ya da pul biberi, zeytinyağını ve tuzu ekle.
00:00
Elinle iyice ovuşturarak harmanla; ekmek nemi domatesten ve peynirden alacak.
00:00
Karışımı elinle sıkıştırarak küçük toplar ya da yassı köfteler haline getir.
00:00
Doğrudan servis et, isterse çay ya da ayranla sun.
00:00
Afiyet olsun.
Omaç (Pisik Köftesi) hazır.