Tarifler
Mutfak
Hepsi
Louisiana 6
Türk 6
İtalyan 5
Fransız 3
Akdeniz 2
Alman 2
Trakya 2
Amerikan 1
Antep 1
Kayseri 1
Mersin 1
Etiket: ekşi mayalı
2 tarif bulundu
Sandviç
Peynir Zırhlı Acı-Tatlı Şarküteri Tostu
Sıradan bir tostu buradan ayıran üç hile var: salamı çiğ koymayıp tavada otuz saniye cızırdatmak, ekmeğin dışına tereyağının yanına ince bir tabaka mayonez sürmek ve tostu tavadan almadan önce eriyen kaşarın üzerine oturtmak. Üçüncüsü en gösterişlisi: peynir ekmeğin dışına yapışıp soğuyunca çıtır bir kabuğa dönüşüyor. İtalyanlar buna frico diyor.
20 dk
1 tost
Orta
Sandviç
Karamelize Soğanlı, Balzamikli ve Çıtır Füme Etli "Gurme Volkan" Tostu
Adını, içindeki erimiş peynirin sıcak soğanlarla buluşup volkan gibi akmasından alan, tatlı, tuzlu ve umami dengesinin zirveye ulaştığı, ofiste fırınlamaya veya tost makinesinde basılmaya çok uygun "upgrade" edilmiş bir tost.
1 sa 5 dk
2 kişilik
Orta
Etiketler
şarküteri 7
alkolsüz 5
nar ekşisi 5
yancı 5
altyapı 4
dana 4
fesleğen 4
isot 4
kahvaltı 4
kajun 4
acı bal 3
ardıç 3
düşük ısı 3
glaze 3
kavanoz 3
kuru kürleme 3
Louisiana 3
sefertası 3
soğuk sos 3
tütsüleme 3
antep fıstığı 2
baharat karışımı 2
bal 2
biberiye 2
bresaola 2
burrata 2
ceviz 2
çam fıstığı 2
çıtır 2
dana eti 2
dip sos 2
emülsiyon 2
espresso 2
ferah 2
füme et 2
İtalyan 2
kaba çekim 2
kapya biber 2
kaşar 2
kekik 2
kuzu but 2
kuzu kaburga 2
kür tuzu 1 2
kür tuzu 2 2
maden suyu 2
marine 2
meze 2
mocktail 2
patates 2
pelikül 2
pesto 2
portakal 2
salam 2
salça 2
sandviç 2
sarımsak 2
soda 2
sosis 2
şekersiz 2
temel 2
tost 2
Trakya kıvırcık 2
tulum peyniri 2
vişne 2
yeşil elma 2
zencefil 2
zeytin 2
Antep 1
avokado 1
bacon 1
balsamik 1
balzamik 1
bratwurst 1
cheddar 1
ciabatta 1
coleslaw 1
cotto 1
çedar 1
çemen 1
çeri domates 1
çıtır pastırma 1
çiğ jambon 1
çilek 1
dana döş 1
dana nuar 1
defne 1
demir 1
dereotu 1
derin kızartma 1
dinlendirme 1
domates 1
domates kurusu 1
dürüm 1
ekşi mayalı 1
en papillote 1
esnaf usulü 1
et suyu 1
fettuccine 1
fırın 1
fırın üzüm 1
file badem 1
frankfurter 1
frico 1
frittata 1
füme 1
garnitür 1
glütensiz 1
gravyer 1
greçka 1
guacamole 1
hafif 1
hardal 1
havuç 1
hot honey 1
ızgara 1
iki günlük 1
ilik 1
ipek pul biber 1
jambon 1
jelatin 1
kağıtta pişirme 1
kamp 1
kangal 1
karabuğday 1
karamelizasyon 1
karamelize meyve 1
karamelize soğan 1
kasap köfte 1
kâse 1
kavurma 1
Kayseri 1
kefir 1
kemik suyu 1
kırmızı soğan 1
kızartma 1
kızartma sosu 1
köz armut 1
kuru domates 1
kuyruk yağı 1
kuzu 1
kuzu bağırsağı 1
kür tuzu 1
kürleme 1
labne 1
lahana 1
lavaş 1
limon 1
limon kabuğu 1
limon tuzu 1
limonata 1
makarna 1
mantecatura 1
mayonez 1
mayonezsiz 1
mercanköşk 1
misafir 1
misket limonu 1
mortadella 1
muffin 1
mürdüm eriği 1
nane 1
nar 1
nektarin 1
noisette 1
ofis 1
oleo-saccharum 1
parmesan 1
pastırma 1
patates püresi 1
piliç sucuk 1
portakal kabuğu 1
pul biber 1
reyhan 1
roastbeef 1
roka 1
salamura 1
salça sosu 1
sanayi tostu 1
sarımsak tozu 1
semizotu 1
sirke 1
soğuk çay 1
soğuk sandviç 1
soğuk zincir 1
sokak lezzeti 1
somon 1
somun ekmek 1
sos 1
sous-vide 1
soya sosu 1
stracciatella 1
sucuk 1
sumak 1
sumaklı piyaz 1
süzme yoğurt 1
sweet tea 1
şeftali 1
şerbet 1
tabak zemini 1
tahin 1
tantuni 1
tavuk 1
taze sosis 1
tazyik 1
tırtıklı patates 1
ton balığı 1
toz biber 1
uçurma 1
umami 1
vinaigrette 1
wok 1
yağ kesici 1
yanık tereyağı 1
yumurta 1
zemin 1